Xtrajt forom tal-ħobż f’suq tal-briegħed, u ħajti – u sandwiches – ma baqgħux l-istess minn dak iż-żmien.
Merħba għal Buy This Thing, il-kolonna tal-kċina u tal-oġġetti tad-dar li tferraħ lill-kittieba Eater u lill-esperti tal-industrija.
Ftit xhur ilu, kont qed infittex suq tal-briegħed fil-miftuħ f’Lambertville, New Jersey, infittex it-trinket perfett, meta ndunajt żewġ vapuri rokit tal-fidda kaboċċi wieqfa wieqfa fuq mejda.Is-sinjur bilqiegħda mal-mejda ra l-espressjoni mħawda tiegħi u qalli direttament: “Tubu tal-ħobż.”"Ħames bucks kull wieħed."Kemm jekk minħabba l-misteru tar-raġel, jew minħabba l-misteru tal-pajpijiet, kont naf li kelli bżonnhom.Meta aktar tard sibt lil ħabib tiegħi, qbadt ix-xiri l-ġdid tiegħi u għedt, "Tubu tal-ħobż."
X'inhu tubu tal-ħobż?M'għandux jiġi konfuż ma' Breadtube, grupp online tax-xellug ispirat mill-manifest anarko-komunista ta' Peter Kropotkin "Winning Bread".Breadtube huwa eżatt dak li jissuġġerixxi l-isem: it-tubu li tuża biex taħmi l-ħobż tiegħek.Disponibbli f’ħames forom dekorattivi – fjura, kwadru, qalb, arzella u stilla – il-stick tal-ħobż u l-ħobż li jagħmel huwa bħal li titfa’ sandwich party: kapriċċjuż, stramb, u jekk tilgħab sew, huwa delizzjuż..
The Pampered Chef, il-kumpanija li għamlet rollijiet tal-ħobż lejn l-aħħar tas-snin 90, irreklamathom fi fuljett li jakkumpanjahom: “Dawwar l-għaġina tal-ħobż imkessħa tiegħek regolari f’forom divertenti u kapriċċjużi għal qfief tal-ħobż, appetizers, appetizers u deżerti divertenti.”L-affarijiet favoriti tiegħi.Imma dan mhux kollox: “It-tubu tal-ħobż jista’ jintuża bħala slicer għat-tqattigħ tal-ġobon, tal-charcuterie jew tal-għaġina tal-cookie.Qabbel il-forma tal-laħam u l-ġobon mal-ħobż li tagħmel fit-tubu!”Din l-immaġni hija dritta minn ħmar il-lejl., iżda malajr sirt affaxxinat bl-idea ta 'toasts tat-torri tal-fann.$10 għal xi ħaġa hekk brillanti hija steal.
Il-ktejjeb li ġie mat-tubu tal-ħobż jelenka “għaġina tal-baguette mkessħa” bħala l-ingredjent ewlieni għal ħamsa mill-ħames riċetti tal-ħobż, għalhekk (sakemm ma jkollokx għaġina tal-baguette mkessħa f’idejha) ikollok issib mod li tuża t-tubu bħala l- ingredjent prinċipali.ingredjent.bake kontenitur.Sibt li riċetta sempliċi għal sandwiches tal-ħobż abjad hija biżżejjed, peress li s-sempliċità hija aktar probabbli li tikseb ir-riżultat mixtieq.Tista 'wkoll tipprova ħobż biż-żbib jew żerriegħa – blogger wieħed saħansitra kellu suċċess bil-ħobż tal-qara ħamra – sempliċement tħallatx brownies ma' xi ħaġa irqaq.Il-metodu tat-tubu tal-ħobż għandu jkun faċli, l-aktar importanti.
Meta l-għaġina tkun lesta, żejt ħafif it-tubu tal-ħobż u l-għatu, imla l-għaġina u agħlaq l-għatu.Il-ħobżiet huma moħmija wieqfa f'tubi fil-forn, li jgħinhom pop.Imbagħad trid tistenna ħafna sigħat ta 'uġigħ sakemm il-ħobż ikun kompletament frisk biex tneħħi l-ħobża mostruża mill-qoxra tubulari.
Meta taħmi ħafna ħobż id-dar, il-kompitu kultant jista 'jidher tedjanti - wara kollox, ħobża għandha ħafna dehra, u ħafna minnhom jiddependu fuq il-livell tal-ħiliet tiegħek.(Filwaqt li jien pjuttost ċert li nista' nissal ix-xagħar tiegħi stess, il-ħobżiet tiegħi dejjem jidhru qishom ftit sriep oxxen.) Iżda l-użu ta 'tubu tal-ħobż issolvi l-problema okkażjonali bil-ħami regolari tal-ħobż, billi ddawwar il-ħobża f'arti avvanzata.Il-forma teħtieġ sforz żgħir ħafna, mhux forma ta 'arti tal-ħobż ta' livell għoli li teħtieġ wisq sforz.Il-flieli li jirriżultaw huma perfetti għal snacks żgħar, mini-sandwiches jew bħala bażi għal snacks.
Li tara dawn il-buns b'forma stramba jipprovdu sparatura tant meħtieġa ta 'serotonin, u aktar importanti, pasti tal-ħobż f'munzelli vertikalment ħdejn xulxin, hija kanzunetta taċ-ċinju għall-qoxra tal-album Wilco Yankee Hotel Foxtrot.Mhux qed ngħid li l-bsaten tal-ħobż biddluli ħajti, imma mhux qed ngħid li lanqas.Għalkemm ġew rilaxxati aktar minn 20 sena ilu, jidher li hemm għadd kbir ta 'formoli disponibbli fuq Etsy, eBay, u Amazon - hurry up, I noticed more.
Kif juru ż-żewġ logħob il-ġodda, mhux tant dwar it-tagħlim ta’ riċetta speċifika, iżda dwar kif tista’ tibdel l-istil tal-ħajja tiegħek.