TOPEKA, Kansas (WIBW) — Rodrik u Kim Nawling fetħu r-ristorant grill tagħhom f'Junction City fl-2018 qabel ma marru joqogħdu f'Topeka tard fl-2021.
“Dan ilni nsajjar minn meta kelli 9 jew 10 snin.Dawn huma l-platti li tgħallimt insajjar il-Ħadd.Fi triqtu lejn id-dar mill-knisja, ommi kienet tgħid, “OK, x’għandna?Kieku kont għedt l-isem tad-dixx, hi kienet tgħid, “Tajjeb, ejja mmorru l-maħżen, nixtru xi ħaġa, u dan huwa dak li issajjar.”
Kim ikkontribwiet ukoll biex tgħin lir-restorant u kienet strumentali biex tibda waqt li kienet taħdem fuq affarijiet oħra.
“Kelli n-negozju tiegħi stess.Kont naf li kellu prodott mill-aqwa u kellu prodott mill-aqwa u kkonvinċiewh biex jibdlu f’negozju,” qal King.
“Is-sidra hija l-ħaġa prinċipali.Inbigħ is-sidra u l-kustilji kuljum.Il-catfish issa naqbdu kuljum, konna nistadu biss nhar ta’ Ġimgħa, u issa nistadu kuljum,” qal Roderick.
“Topeka laqatna.Naħseb li nbiegħu sas-1:00 fl-ewwel xahar jew hekk,” qal Roderick.
Is-suċċess u l-popolarità tar-ristorant wasslu lill-Knowlings biex jaħsbu dwar il-pjanijiet tagħhom għall-futur.
“Għandna diversi każijiet u qed nippjanaw li nespandu.Inħarsu lejn bini ieħor u nsalvawh.Aħna nħobbu dan il-post,” qal King.